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咖喱雞
4人份
難度
3 星
份量
4 星
影片
準備
材料
- 紅蘿蔔 1條 (30克)
- 馬鈴薯 1隻 (60克)
- 洋蔥 1隻 (40克)
- 全雞1隻 (400克)
- 生粉 適量
- 雞湯 300克
- 蔥 少許
- 辣椒 少許
調味醬料
- 萬勝廚香港咖喱醬 100克
- 醬遊天下 - 醬油王 少許
- 紹興酒 少許
- 椰漿 100克
步驟
1
把紅蘿蔔去皮切成小塊, 馬鈴薯和洋蔥也同樣去皮切成小塊
2
把整隻雞洗淨, 雞切開一半, 然後把雞翼和雞腿切開, 其餘切成小塊
3
入醬油和紹興酒去醃雞, 再放生粉去醃製
4
把紅蘿蔔, 馬鈴薯和洋蔥炸香, 炸完後接著把雞塊炸香
5
換乾淨的鍋把蔥炒香, 然後放5小匙咖哩醬和下雞湯
6
把炸完的雞放入鍋裏, 接著鍋蓋
7
鍋滾好後就可以加辣椒和椰漿, 把它們攪拌好就完成了
使用產品
醬遊天下
醬油王 1.6L
醬遊天下
醬油王 5L
醬遊天下
醬油王 500ml
醬遊天下
醬油王 500ml & 150ml
萬勝廚
香港咖喱醬 180g
萬勝廚
萬勝椰漿 400ml
萬勝廚
萬勝椰漿 165ml & 400ml
